Les ustensiles de pâtisserie

Explore les 93 familles de matériel. Ouvre les formats et variantes pour retrouver le diamètre d’un moule, la taille d’une douille ou un modèle précis.

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Mesure et contrôle

Balance de cuisine

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Formats et variantes (23)

Thermomètre et sonde de cuisine

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Formats et variantes (24)

Règle

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Formats et variantes (14)

Moules, cadres et cuisson à blanc

Moule à cake et mini-cakes

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Formats et variantes (18)

Cadre à pâtisserie

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Formats et variantes (37)

Moule à bûche

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Formats et variantes (8)

Moule à panettone et mini-panettones

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Formats et variantes (12)

Moule rond et à manqué

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Formats et variantes (18)

Cercle à pâtisserie et à tarte

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Formats et variantes (19)

Moule rectangulaire

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Formats et variantes (19)

Moule demi-sphère

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Formats et variantes (8)

Préparation et mélange

Spatule et maryse

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Formats et variantes (47)

Bols et petits bols de pesée

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Formats et variantes (67)

Saladier

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Formats et variantes (44)

Cuillère et petite cuillère

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Formats et variantes (19)

Fouet (manuel ou accessoire de robot)

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Formats et variantes (17)

Découpe et façonnage

Couteau de cuisine et lame fine

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Formats et variantes (41)

Rouleau à pâtisserie

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Formats et variantes (17)

Emporte-pièces

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Formats et variantes (40)

Patrons, gabarits et caches en papier

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Formats et variantes (15)

Cuisson, refroidissement et filtration

Plaque de cuisson / plaque rigide

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Formats et variantes (40)

Casserole

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Formats et variantes (17)

Grille de refroidissement / cuisson

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Formats et variantes (13)

Passoire et passoire fine

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Formats et variantes (10)

Décoration et pochage

Poche à douille

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Formats et variantes (34)

Consommables et textiles

Papier cuisson

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Formats et variantes (19)

Récipients, service et conservation

Plat de service / plat creux / plat de refroidissement

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Formats et variantes (20)

Électroménager